Thava batter naan

తవా బట్టర్ నాన్ (Thava batter naan)

కావలసిన పదార్థాలు:

మైదా- 1 కప్పు,

బేకింగ్‌ సోడా,

ఉప్పు,

పంచదార- 1/4 టీ స్పూను చొప్పున,

గోరువెచ్చని నీళ్ళు,

పెరుగు- 1/4 కప్పు చొప్పున,

నూనె,

వెన్న- 1 టేబుల్‌ స్పూను చొప్పున

తయారీ విధానం:

మైదాలో బేకింగ్‌ సోడా, ఉప్పు, పెరుగు, నూనె, పంచదార వేసి గోరువెచ్చని నీటితో ముద్దలా కలపాలి. దానికి కొద్దిగా నూనె రాసి మూడుగంటలు మూతపెట్టి నానబెట్టాలి. తరువాత చపాతి పీట మీద పిండి జల్లి కాస్త మందంగా చపాతీలు ఒత్తుకోవాలి. ఈ చపాతీలను తవా ఫ్రై చేసుకోవాలి.